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  柬埔寨谚语说“信任如树”,中柬传统友谊历经岁月洗礼和国际风云变幻考验,始终根深叶茂。西哈努克太皇曾动情赞誉柬中友谊像一朵永不凋谢的鲜花,永远开放在晴空之下。习主席曾言“患难见真情”,两国人民重情守诺、坦诚相待。

  这就是柬埔寨,一个与中国肝胆相照、情同手足的铁杆朋友。

  18万平方公里 饱览山河湖海

  柬埔寨地处中南半岛,在18万平方公里的土地上,生活着约1600万人。

  热带季风在这里任性切换——雨季大雨滂沱,旱季阳光炽热,只有东北山区保持清凉。

  湄公河贯穿全境,形成了以洞里萨湖为核心的肥沃平原。

  西南部的豆蔻山脉和象山山脉,覆盖着茂密的森林。而443公里的海岸线,则分布着西哈努克港等天然良港。

  多样化的地理环境,造就了柬埔寨独特又丰富的自然与人文景观。

  湖水会变魔术 动物会向你微笑

  洞里萨湖不仅是东南亚最大淡水湖,还会变魔术:旱季,湖水退去,露出肥沃农田;雨季,湖水面积扩大,形成“水上村庄”的奇观。当地村民的房子建在高脚柱上,随着水位升降而移动。

  西南部的豆蔻山脉,被誉为“亚洲亚马孙”,这里生活着世界濒危的爪哇鼷鹿和会微笑的柬埔寨叶猴。

  贡布以盛产优质胡椒闻名,在美丽的白沙滩上,海风都带着辛香。

  这抹微笑,铭刻千年文明

吴哥窟举世闻名,它建于12世纪,占地162公顷,使用超过500万吨砂岩建造。

  附近的吴哥城遗址群,包含数百座寺庙,每一座都承载着历史的厚重。巴戎寺巨大的佛像面带微笑诉说岁月的故事,已经成为柬埔寨的象征。

  金边的王宫延续着吴哥建筑风格,金色屋顶耀眼夺目,银殿内铺满纯银地砖,供奉着翡翠佛像。

  柬埔寨传统舞蹈“阿普萨拉”源自吴哥时期的宫廷舞,舞者需经长期训练,才能以独特的手势演绎佛教故事。它已经被联合国列为世界非物质文化遗产,是柬埔寨文化的重要瑰宝。

  在柬埔寨,路边摊胜过米其林

柬埔寨的饮食文化独具特色,酸辣开胃的菜肴让人回味无穷。

  鱼露是必备调料,为每一道菜增添了独特的风味。早上,人们会选择猪肉饭或米粉汤,开启美好的一天。

  国菜阿莫克(Amok)用椰奶咖喱蒸鱼,再用香蕉叶包裹,香气四溢。

  街头小吃更是让人大开眼界,炸蜘蛛令人称奇,口感酥脆如薯片;烤香蕉裹椰丝,甜糯管饱;水果shake现榨,加入炼乳和冰块,清凉解暑。甜点爱用椰子和糯米,椰香香蕉糯米粽是节日必备。

  当地人吃饭更爱路边摊,那里往往藏着最地道的美味。

  中柬友谊:越来越好 好上加好

△《真腊风土记》

  中柬友好交往源远流长,早在公元5世纪中国南北朝时期,就有柬埔寨高僧来华传经弘法。巴戎寺的壁画上雕刻有古代中国商人同柬埔寨人民往来的生动情景。13世纪元代使节周达观所著《真腊风土记》,详细记载了吴哥王朝的市井生活与建筑艺术,成为研究柬埔寨古代文明的第一手珍贵文献。

△巴戎寺壁画上的古代中国商人

  15世纪郑和下西洋时多次造访柬埔寨,盛赞当地物产丰饶,至今磅湛市郊的三保公庙仍香火鼎盛,庙中的郑和像正是两国文化交融的生动见证。

△柬埔寨首条高速公路金港高速公路由中企投建

△中企投建的柬埔寨西哈努克港2×35万千瓦燃煤电站项目

  如今,两国合作更加紧密。中国援建的金边-西港高速公路、暹粒新机场极大改善了当地交通。桑河二级水电站等项目解决了柬埔寨电力短缺问题。2022年生效的中柬自贸协定是柬埔寨首个双边自贸安排,西港经济特区更成为中企投资热土。

  象征中柬友谊的柬埔寨国家体育场,其屋顶帆船造型别具一格,也寓意两国关系扬帆远航。

  从吴哥窟石雕上中国使者的身影,到今天金边街头飘香的海南鸡饭,中柬友谊的种子千年前漂洋过海,如今已长成参天大树,叶茂根深。

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  柬埔寨国菜用中国瓷器

  传统柬埔寨菜阿莫克鱼必须用中国明代青花瓷碗盛装才算正宗。这些瓷器是15世纪郑和下西洋时带来的,如今成为柬埔寨国宴专用器皿。

  柬埔寨胡椒曾是中国贡品

  贡布胡椒在清朝曾是皇室贡品,现仍是中国市场重要香料。据柬埔寨官方统计,2023年其对华出口占总量的58%,是最大单一市场。

  柬埔寨国徽上有“中国龙”?

  柬埔寨国徽上的七头蛇“那伽”,与中国龙的形象高度相似。考古发现,吴哥时期的艺术受唐朝龙纹影响,部分寺庙浮雕的“那伽”甚至直接借鉴了中国龙的鳞片和爪部细节。

  柬埔寨红咖喱的“潮汕基因”

  柬埔寨的红咖喱(Samlor Kako)其实源自潮汕砂锅粥。19世纪潮汕移民用本地香料改造了家乡食谱,如今这道菜里必加的南姜鱼露,都是当年华工带去的。

  总监制丨唐怡

  制片人丨赵新宇 文凡

  主编丨王瑶 崔翀

  编导丨曹梓楠

  编辑丨周雨卉 潘晨 刘微

  制作丨孟祥迪

  视觉丨朱灵萌

【编辑:刘阳禾】
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